Gőzsterilizáló autokláv retort Sardings-hez és nádétel-retort hangolásához
A sterilizálás előtt a gőzretortának el kell távoznia, mivel a levegő alacsony hőhatékonyságú átviteli közeg. Ha a kipufogó nem elegendő, szigetelő réteg képződik az élelmiszer körül (légzsák), így a hő nem tud átjutni az étel közepére, ezzel egyidejűleg a retortában „hideg folt” képződik, ami az egyenetlen sterilizáló hatáshoz.
A gőzretortákat egyenletes hőmérséklet-eloszlásra tervezték, hogy optimális felfutási időt biztosítsanak. A cégünk szabványos telített gőzös retortáinak számos funkciója van. A gőzretorta Mérnökeink folyamatos támogatásával elérhető. Opcionálisan elárasztott vagy hőcserélős hűtés is elérhető.
Fémdoboz: bádogdoboz, alumíniumdoboz.
Kása, lekvár, gyümölcstej, kukoricatej, diótej, mogyorótej stb.
Az élelmiszerek sterilizálására és tartósítására szolgáló gőzretorta használatának előnyei a következők:
Egységes sterilizálás: A gőz hatékony sterilizálási módszer, amely behatol a csomagolt élelmiszertermékek minden területére, biztosítva az egyenletes sterilizálást.
A minőség megőrzése: A gőzsterilizálás segít megőrizni az élelmiszerek tápértékét, ízét és állagát. Nem igényel semmilyen tartósítószert vagy vegyszert, így természetes és biztonságos módja az élelmiszerek tartósításának.
Energiahatékony: A gőzretorták energiahatékonyak és kevesebb energiát igényelnek, mint más sterilizációs módszerek.
Sokoldalúság: A gőzretorták számos élelmiszertermék sterilizálására használhatók, beleértve a gyümölcs- és zöldségkonzerveket, leveseket, szószokat, húsokat és állateledeleket.
Költséghatékony: A gőzretorták viszonylag olcsók a többi sterilizációs módszerhez képest, így költséghatékony megoldást jelentenek az élelmiszergyártók számára.
