Pilot Retort Factory – Pilot Retort Gyártók és Szállítók
A pilóta egy többfunkciós retortagép, amely permetezést (vízpermet, oszcilláló, oldalsó permetezés), vízbe merítést, gőzölést, forgatást és egyéb sterilizációs módszereket tud megvalósítani.A kombináció alkalmas élelmiszergyártók új termékfejlesztő laboratóriumába, új termékek sterilizálási folyamatának megfogalmazására, F0 érték mérésére, valamint a tényleges gyártásban a sterilizálási környezet szimulálására.
Az elektromos fűtési rendszert retortával szerelték fel, hogy hőt biztosítson a sterilizáláshoz.A felhasználók kazán nélkül is használhatják.Különösen alkalmas kis kapacitású gyártók és K+F részlegek számára.Használható új termékek laboratóriumi fejlesztésére, új sterilizáló formulák kutatására, amelyek emulálhatják az ömlesztett gyártás sterilizálási folyamatát, és tudományos adatokat szolgáltathatnak az új sterilizáló formulához.
A kísérleti retorták jellemzően kis méretűek, és viszonylag kis mennyiségű élelmiszert képesek feldolgozni, néhány száz grammtól néhány kilogrammig.Használhatók egy sor retortázási folyamat szimulálására, beleértve a gőzretortákat, a vízbe merülő retortákat és a forgó retortákat.
1. Költséghatékony: A kísérleti retorták viszonylag olcsók a kereskedelmi retortákhoz képest, így költséghatékony megoldást jelentenek a kisléptékű feldolgozáshoz és termékfejlesztéshez.
2. Rugalmasság: A kísérleti retorták testreszabhatók, hogy megfeleljenek egy adott élelmiszertermék speciális igényeinek, beleértve a hőmérsékletet, nyomást és időparamétereket.
3. Csökkentett kockázatok: A kísérleti visszajelzések használata lehetővé teszi az élelmiszergyártók számára, hogy azonosítsák és kezeljék a lehetséges problémákat vagy kockázatokat, mielőtt a kereskedelmi termelésre lépnének.
4. Optimalizálás: A kísérleti retorták segítségével az élelmiszergyártók optimalizálhatják feldolgozási paramétereiket, hogy elérjék termékeik kívánt minőségét és biztonságát.
5. Új termékek tesztelése: A kísérleti retortákat általában új élelmiszertermékek tesztelésére és fejlesztésére használják, mivel kisméretű környezetet biztosítanak a termékösszetételek és feldolgozási módszerek teszteléséhez és optimalizálásához.
Összefoglalva, a kísérleti retorták fontos eszközt jelentenek az élelmiszergyártók számára, hogy kidolgozzák és optimalizálják feldolgozási paramétereiket a biztonságos és jó minőségű élelmiszerek előállításához.Költséghatékony, rugalmas és alacsony kockázatú megoldást kínálnak a kisüzemi feldolgozáshoz és termékfejlesztéshez.
