Félig automatikus potao chips francia sült krumpli gyártó vonal kiemelt kép

Félig automatikus potao chips francia krumpli gépgyártó vonal

Rövid leírás:

Ez a feldolgozó vonal elnyeli a hasonló berendezések lényegét, megtartja a nagy berendezések előnyeit, és koncentrálja azt, amelyet az ország egész területén a felhasználók visszacsatolási információkra hivatkozva terveztek és fejlesztettek ki. A felszerelés teljes készlete tisztításból és hámozásból, vágásból, blankolásból, víztelenítésből, olaj-víz vegyes sütésből, deilizációból, fűszerezésből, csomagolásból és kiegészítő berendezésekből áll.

Küldjön e -mailt nekünk WhatsApp

Termék részlete

Termékcímkék

Termékjellemzők

1. LEGESZTÉSI ENGYENES FEJLESZTÉS, nagy teljesítmény
Az automatizálás mértéke magas, és a hatékonyság jelentősen javul. A készített sült krumpli egyenletes megjelenésű, kevesebb anyaggal, következetes ízű, nem könnyű megváltoztatni a színt, a jól megőrzött táplálkozást, az energiatakarékosságot és a környezetvédelmet.

2. Egészség és biztonság
Az összes berendezés (anyagokkal érintkezve) rozsdamentes acélból készül, könnyen tisztítható és higiénikus.

3.A
Az egész gép elektromos kiegészítői mind jól ismert márkák, amelyek átadtak a piaci tesztet, garantált minőség, alacsony meghibásodási arány és hosszú szolgáltatási élettartam.

4. Megállapított
Az ügyfél műhelye szerint testreszabott szolgáltatások is vannak a termelési követelményekhez.

Burgonya chips feldolgozási lépések

A gyors fagyasztott krumpli gyártósor osztályozása és konkrét bevezetése:

Nyers burgonya → Lakó felvonó betöltése → Mosó- és hámozógép → Választási szállítószalag -vonal → FICTOR → Vágó → Mosógép → Blankológép → Hűtőgép → Devizasépó → Merülőgép → LEOILING gép → BEÁLLÍTÓ SZOLGÁLTOTÓ LINE → Alagú fagyasztó → Automatikus csomagológép

A gyorsfagyasztott sült krumpli gyártósor fő folyamatát röviden a következők:
(1) A nyersanyagok előkészítése A feldolgozási ciklus meghosszabbítása érdekében a burgonya nyersanyagokat hosszú ideig kell tárolni. A nyersanyagok hosszú távú tárolása után cukortartalmuk és táplálkozási alkatrészeik bizonyos mértékben megváltoznak. Ezért a feldolgozás előtt egy bizonyos helyreállítási kezelést kell elvégezni, hogy a nyersanyagok összetevői megfeleljenek a feldolgozási követelményeknek.
(2) A tisztítás szennyeződése elsősorban az üledék és az idegen anyagok eltávolítására szolgál a burgonya alapanyagok felületén.
(3) Hámozza meg és válassza el a burgonyabőröket, és permetezze meg a színvédelmi oldatot, hogy megakadályozza az oxidatív barnulást a hámozott burgonya felületén.
(4) Vágja le a hámozott burgonyát manuálisan vágva, hogy eltávolítsák a nem leplezett burgonyabőr, rügy szemét, egyenetlenséget és zöld részeket.
(5) Csíkokra vágva a különféle specifikációk szerint, vágja a burgonyát négyzet alakú csíkokra, és a csíkoknak ügyesnek és egyenesnek kell lenniük.
(6) A feldolgozás során előállított rövid csíkok és törmelékek részét a hozam javítása érdekében.
(7) A kiszáradás és a szárítás egy hálószíj -szárító és kiszáradási eszközt alkalmaz, hogy eltávolítsa a sült krumpli felszíni nedvességtartalmát, és felkészüljön a következő sütési folyamatra.
(8) A sült krumplit rövid ideig forró olajban sütjük, majd kiszivárogtatják, és a felesleges olajat kiszűrjük, hogy a sült krumpli egyedi burgonya aromája süthető legyen.
(9) A gyors fagyasztott sült krumplit előre lehűtjük és gyorsan fagyasztó berendezésekbe küldjük mélyfagyasztáshoz és gyorsfagyasztáshoz, így a kristályosodás a sült krumpliban egységes, ami kényelmes a hosszú távú frissesség tárolására és az eredeti íz fenntartására.
(10) A táska-táskás hűtés manuálisan vagy automatikus berendezéssel végezhető. A csomagolási folyamat során az időt a lehető legnagyobb mértékben le kell rövidíteni, hogy elkerüljék a nedvesség felszívódását és a gyors fagyasztott krumpli megolvadását, ami befolyásolja a termék minőségét. A csomagolás után azonnal hűtse le.