1. Egyszerű működés, kényelmes használat és alacsony meghibásodási arány.
2. Számítógépes hőmérséklet-szabályozás, egyenletes fűtés, kis hőmérséklet-eltérés.
3. Az olaj hosszú ideig használható, frissen tartható, nincs maradék, nincs szükség szűrésre, alacsony karbonizációs sebesség.
4. Sütés közben távolítsa el a maradványokat az olaj frissességének biztosítása érdekében.
5. Egyetlen gép többcélú, és különféle ételeket süthet. Kevesebb füst, szagtalan, kényelmes, időtakarékos és környezetbarát.
6. A sütés savasságának mértéke gyenge, és kevesebb hulladékolaj keletkezik, így a sütés színe, aromája és íze ízletes marad, és az eredeti íz hűtés után is megmarad.
7. Az üzemanyag-megtakarítás több mint fele a hagyományos sütőgépekéhez képest.
Az ipari burgonyachips-gyártó gép feldolgozási folyamata főként a tisztításból és hámozásból, szeletelésből, mosásból, blansírozásból, szárításból, sütésből, zsírtalanításból, fűszerezésből, csomagolásból, segédberendezésekből és így tovább áll. A sült burgonyachips gyártósorának specifikus folyamata: emelés és rakodás → tisztítás és hámozás → válogatás → szeletelés → mosás → öblítés → szárítás → léghűtés → sütés → olajtalanítás → léghűtés → fűszerezés → szállítás → csomagolás.