Nagy kapacitású burgonya chips gép hasábburgonya gyártósor
A burgonya chips jellemzői:
1. Egyszerű kezelés, kényelmes használat és alacsony meghibásodási arány.
2.Számítógép hőmérséklet-szabályozás, egyenletes fűtés, kis hőmérsékleti eltérés.
3.Az olaj hosszú ideig használható, frissen tartható, nincs maradék, nem kell szűrni, alacsony a szénsavasodási sebesség.
4. Távolítsa el a maradékokat sütés közben, hogy biztosítsa az olaj frissességét.
5. Az egyik gép többcélú, és különféle ételeket képes sütni. Kevesebb füst, nincs szag, kényelmes, időtakarékos és környezetbarát.
6. A sütés savanyítási foka gyenge, kevesebb fáradt olaj keletkezik, így a sütés színe, aromája és íze finom marad, az eredeti íz pedig hűtés után is megmarad.
7. Az üzemanyag-megtakarítás több mint fele, mint a hagyományos sütőgépeké.
Az ipari burgonya chips gép feldolgozási folyamata főként tisztításból és hámozásból, szeletelésből, mosásból, blansírozásból, víztelenítésből, sütésből, zsírtalanításból, fűszerezésből, csomagolásból, segédberendezésekből és így tovább áll. A sült burgonya chips gyártósor sajátos folyamata: emelés és rakodás → tisztítás és hámozás → válogatás → szeletelés → mosás → öblítés → víztelenítés → léghűtés → sütés → olajtalanítás → léghűtés → fűszerezés → szállítás → csomagolás.
1. Lift - automatikus emelés és rakodás, kényelmes és gyors, munkaerőt takarít meg.
2.Tisztító és hámozó gép - automatikus burgonya tisztítás és hámozás, energiatakarékosság.
3. Szedési zsinór – a minőség javítása érdekében távolítsa el a burgonya rothadt és kimagozott részeit.
4. Szeletelő-szeletelő, méretben állítható.
5. Szállítószalag - emelje fel és szállítsa a burgonya chipset a mosógépbe.
6. Mosás - Tisztítsa meg a keményítőt a burgonya chips felületéről.
7.Blansírozógép - gátolja az aktív enzimek aktivitását és védi a színt.
8. Vibrációs leeresztő - távolítsa el a túl kicsi hulladékot, és vibrációval távolítsa el a felesleges vizet.
9.Léghűtő sor - a léghűtő hatás eltávolítja a burgonya chips felületi nedvességét, és a sütőgépbe szállítja.
10.Sütőgép - sütés színezéshez, valamint az állag és íz optimalizálásához.
11. Vibrációs olajleeresztő - A vibráció eltávolítja a felesleges olajat.
12.Léghűtő vezeték - az olaj eltávolítására és lehűtésére - fújja le a felesleges olajat a felületről, és teljesen hűtse le a burgonyaszeleteket, hogy bekerülhessen az ízesítő gépbe.
13. Ízesítő gép - folyamatosan működik, fix időpontban tud etetni és kiadni.
