1. A gyorsfagyasztott sült krumpli gyártósorának folyamatábrája
A gyorsfagyasztott sült krumpli kiváló minőségű friss burgonyából készül. Betakarítás után a burgonyát kiemelik, megtisztítják a berendezéssel, lemossák a felszíni talajt, és eltávolítják a héját; a tisztítás és hámozás után a burgonyát kézzel kell leszedni, hogy eltávolítsák az ehetetlen és mosatlan részeket; a leszedett burgonyát csíkokra vágják, majd öblítés után ismét felemelik, és a blansírozó láncba helyezik. A csíkokra vágott burgonya rövid időn belül megváltoztatja a színét, és a blansírozás elkerülheti ezt a helyzetet; a blansírozott sült krumplit le kell hűteni, le kell öblíteni, és a hőmérsékletet csökkenteni kell; a lényeg az, hogy a sült krumpli felületén lévő nedvességet erős széllel szárítsák meg a sütőláncban. A sült sült krumplit vibrációval olajtalanítják; -18°C-on gyorsan lefagyaszthatók, a gyorsfagyasztott sült krumplit pedig csomagolni kell, majd hideg láncú szállítással lehet a piacra szállítani.
2. Gyorsfagyasztott sült krumpli gyártósor berendezés
A fenti gyorsfagyasztott sült krumpli gyártósor folyamata szerint a gyorsfagyasztott sült krumpli gyártósor berendezései főként kefetisztító gépet, szalagvágó gépet, blansírozó gépet, buboréktisztító gépet (vízhűtés), légkéses légszárítót, folyamatos sütőgépet, vibrációs olajtalanító gépeket, gyorsfagyasztó gépeket, többfejes mérlegelő csomagológépeket stb. tartalmaznak. Ezenkívül a nagyméretű és automatizált feldolgozás igényei szerint emelőket, válogatóasztalokat és egyéb berendezéseket is fel kell szerelni egyes folyamatok között.
A gyorsfagyasztott sült krumpli széles piaci térrel rendelkezik. A piaci igényeknek megfelelően, a fejlett feldolgozási technológiával kombinálva, cégünk rugalmas és változatos gyorsfagyasztott sült krumpli gyártósori megoldásokat fejlesztett ki, amelyek segítenek az ügyfeleknek javítani a feldolgozási hatékonyságot, javítani a termékminőséget, csökkenteni az energia- és munkaerő-fogyasztást, és továbbra is értéket teremteni az ügyfelek számára.
Közzététel ideje: 2023. márc. 8.